欧赛斯认知营销案例|从认知劣势到猪肉第一品类,如何打造超级大单品
今天给大家分享一个认知营销的案例。认知营销的任务就是如何为一个品牌,从认知的劣势到优势品类的第一认知这样一个过程如何做转变。
今天通过一个冰原雪花猪,给大家做一个讲解。项目的背景会简单的跟大家说一下,这个是一个加拿大的进口品牌在国内进行销售它的猪肉。
它的猪肉品类属于是冷冻肉这一品类,大家知道冷冻肉在国内其实它处于一个认知劣势里面,普遍有些人会觉得冷冻了的猪肉,不新鲜、时间长、口感差,甚至会有一些比如说认为国外的猪肉会有一些问题,所以在认知劣势的背景下,我们如何把品牌进行一个认知的转化,将品牌的一些资产,加拿大的地理优势赋能到品牌上,从而改变认知,提升产品的销量。
下面我们来展开说,先说一下我们这个项目,为客户创造了几大价值:
1. 拔高了加拿大猪肉品牌,在行业内的市场地位;
2. 为hylife品牌创建了全新品类“加拿大冰原雪花猪”,塑造了一个高端的品牌的形象感;
3. 在电商层面我们帮助品牌进行了一个电商的店铺的升级。
4. 提升它整体的一个品牌的势能,我们迭代了整个一个hylife的全新的包装,建立一种全新的一个视觉范式,包括一些创新的点也加大了,消费者对它的一个关注度。
为什么加拿大冰原雪花猪是最好的建议?
直奔主题,为什么加拿大冰原雪花猪是最好的建议,我来展开说。
01. 让品牌脱颖而出:品类名=差异化卖点
02. 将中国消费者对加拿大认知与猪肉的品质相连接
03. 体现独一无二的品质猪肉联想和表征
04. 加拿大冰原雪花猪拥有强购买驱动力
首先我们认为我们的品类,帮客户建立一个新的品类。之前的一些比如说黑猪、土猪都是品类,冰原雪花猪这是一个新的品类,这个品类名就是它的一个差异化卖点。
我们在调研的时候发现加拿大国家的认知优势其实还是蛮多的,自然、洁净、(新鲜)、健康、安全。这个其实是能够赋能到我们品牌上。
另外一个就是我们会借势雪花牛肉,这种优势品类进行表达,其实最终目的还是希望能够带动我们,加拿大冰原雪花猪拥有一个强的购买驱动力。这些都是品类战略优胜者,比如说壹号土猪、湘村肥猪、网易未央猪、太湖黑猪等等,都是相对来在国内是比较受认可的一些品牌、一些品类。
另外我们帮我们加拿大的品类赋予了一些非常优秀的认知元素,这个认知元素是什么呢。加拿大的优良的环境,还有它整个气温冷,其实冷这个词是有一些认知优势,一般来说这种细菌、病菌在这种低温的环境下。它是比较受抑制的,然后它比较健康、环境好、高品质的雪花纹,借了一个雪花牛肉这样一个优势认知的借势。在支撑点上我们为什么要让消费者觉得冰原雪花猪它是新鲜的,第一个冷冻肉品类认知劣势,它就是不够新鲜。
将冷冻肉不新鲜的传统认知转化为自身有利点
支撑点1: 其实在另外一个层面事物都有两面,它的另一面信息就是在说低温环境下,我们其实是把它这种新鲜的锁住了,我们叫锁冻新鲜。
支撑点2: 另外一点加拿大冰原直达,加拿大的环境气温非常低的。它其实在整个运输过程中是非常能保证肉质的品质的,还有自然环境方面、科学思想方面,都有一系列的支撑点,我们都是帮品牌进行一个打造自然环境方面环境好、天然水源、空气洁净、气候寒冷,少病菌疫病,这些是在外部环境里面进行了资源的赋能。
在内部里面我们充分挖掘自己的资源禀赋,天然谷饲,科学配比,佩戴铭牌,全程可追溯都是它内在的一个支撑点,对冰原雪花猪的一个强支撑,这个就是品类认知优势的一个思维过程,从黑猪、土猪到冰点雪花猪,顺势而为打造品牌优势。比如雪花牛排等于高端品牌,雪花猪肉在这个逻辑上它就等于最好的猪肉,雪花猪肉跟高品质的猪肉进行一个一对一的连接,在科学思想方面,因为打造出一个优势的品类认知优势以后要有一个强支撑。我们创建了7p的科学思想的一个体系,包括从牧场环境、饲养的环境,还有它这个谷物都是充分的体现,非常健康、纯净的这样一个概念。
我们来看一下,一个品牌,它建立一个品类认知优势以后,它需要一系列的配衬的去表现。
产品概念
我们在表现层面有一些优势的语言层面去做强支撑,比如说冰国直达、冰原生长,这个环境可以看起来很美,这就是充分挖掘了企业的认知优势,进行集中地向品牌进行灌输。
严寒天气对病菌的抑制,对这种发病都是有良好的控制,所以这一块我们也进行了一个强的捆绑,它的空气洁净、天然冷粮、天然水、新鲜,这个也很关键揭示了雪花牛肉这样的认知,在它的纹路方面叫雪花纹。包括后面我们在品牌体系打造的时候,也围绕雪花进行展开。
消费者购买理由牵引,下达消费指令
还有一个广告语也非常有意思。
HYLIFE:
你吃过猪肉,但一定没吃过加拿大冰原雪花猪!
这个属于是一个利用好奇的一个心理特征叫你吃过猪肉,但一定没吃过加拿大冰原雪花猪,这是一个比较有意思的广告语,也非常有强的购买竞争力。引发消费者好奇驱动消费者将来,购买加拿大冰原雪花猪,引发一个广泛的再传播。
超级话语,围绕品牌及产品设计话语体系
冰原雪花猪就是我们的品类,它整个语言体系的也是一脉相承的围绕着加拿大冰原雪花猪,然后进行一个超级话语的打造,你吃过猪肉,但一定没吃过加拿大冰原雪花猪,它的支撑点也是从严选环境,冰冻工艺、花纹、口感、冷链、认证、借势等等这几方面,进行一个全方位的打造。
超级新品类:加拿大冰原雪花猪
品类超级话语:你吃过猪肉,但一定没吃过加拿大冰原雪花猪!
核心卖点超级话语:来自加拿大冰雪草原的美味!
核心支撑超级话语:
严选环境:加拿大冰原生长,冰国出产,天然无污染
饮食标准:食科学配比天然冷粮,饮再过滤天然水,吸纯洁净空气
冰冻工艺:科技锁鲜,冻住新鲜
花纹:大理石雪花纹理,堪比雪花牛肉
口感:肥瘦相间,鲜香弹牙,吃了还想吃
冷链:全程冷链运输,从加拿大冰国直达您餐桌
认证:获得HACCP、CQA认证,安全、美味、更放心
借势:日本年销量高达10亿的人气猪肉
创新产品体系(让溢价产品消费者更愿意买)
前面说的这种产品体系也是围绕着冰原雪花猪。雪花这个关键词进行打造,比如说我们叫雪蹄,这个很有画面感。雪棒骨、雪肋排、雪花三宝,比如这边是做礼盒。我们不光是为客户打造了一个全新的品类的这样一个定位,围绕着品类定位它的产品线的打造,也是一脉相承的。
品牌形象新升级
那么再看一下视觉层面也是非常的令人眼前一亮、耳目一新,冰原雪花猪用了一个特殊字体,然后进行专门的、专注于打造。蓝色的就是一种冰雪草原的这样一个即视感的,这是包装包括有这样的一个诚信的范畴,因为一个优秀的品牌往往会为品牌打造一种经得住市场考验的。经得住长期传播的视觉范式。我们视觉范式就是这样。
加拿大冰原雪花猪一个剪影,这个剪影里面呈现出加拿大的雪原风光,后边会有细节的展示,包括这边是透明窗,透明窗也是为了体现出猪肉的一个花纹本身的雪花纹。围绕主视觉在终端层面来进行一个,非常彻底的、非常全面的一个展示,整体的感觉是统一的一些生动化物料也非常生动一系列的海报演绎物料。海报以后就会按照这个范式来,这边就是猪的剪影里边呈现出加拿大风光,就像天猫的猫头一样,他们两者之间有异曲同工之妙,天猫猫头里面大家可能看过很多广告。猫头里面会有各种各样的演绎,包括它跟合作品牌进行一些画面的创造,都非常有意思。这就是猪的剪影里面会重复的出现,加拿大饲养场地的一些场景,这样一贯的范式。
大家看见画面就会有非常好的一个美好的联想画面的效果。简易装把这个画面进行充分演绎。
品类建立起品类以后,这个品类需要一系列的视觉层面的、广告层面的、物料层面的一些全方位的巩固。品类建立起品类以后,这个品类需要一系列的视觉层面的、广告层面的、物料层面的一些全方位的巩固。
还有包装,这就是比较生动化的东西,买加拿大冰原雪花猪的时候,注重的不光是买的产品,买的还是一种你去做饭、炒菜的一个操作流程。非常的人性化,比如说用冰原雪花猪去做黑椒牛排怎么做,我们专门绘制了有意思的这样一个图示,即使是一个小白,他也可以用这个流程去操作去学习做菜。
今天分享这个案例典型来说,如何为一个有劣势认知的品牌,进行一个优势的转化,这个案例其实也是比较充分的进行一个说明。