企业经营,选择“小而专”品牌发展战略,助力生意实现跨跃式发展
做品牌策划已经很多年,常常遇到“大而全”的企业,“大而全”的目标客群,“大而全”的市场,“大而全”的产品,“大而全”的渠道.....好像只有“大而全”才能让“市场不做窄”、“利润最大化”,实现企业长期发展,但事实真的如此吗?
国酒光环的茅台拓展产品线,推出“茅台啤酒”产品,不仅没在啤酒市场分一杯羹,反而最终被雪花收购,黯然退场;恒大集团在主营业务地产上拓展了旅游、快消、农业、乳业、食品、体育等一系列业务,但多元化的发展并没有让恒大越做越大,反而让其危机四伏,负债累累。
反观,“小而专的企业”,从窄市场做大了,获得了最大化的利润。叮叮懒人菜凭借一个“老坛酸菜鱼”单品,不仅卖出了100亿销售额,更从 2017 年到 2020 年获得四轮融资,成为了预制菜行业的明星品牌。从2019年九牧王开始聚焦“男裤”,让一个亏损又老化的品牌逆风翻盘,直接成为“男裤领导品牌”,名利双收。所以说,企业经营也需要“断舍离思想”,“小即是大”。
在这个竞争激烈、消费浮躁、迭代快,消费者忠诚度随时可能瓦解的时代,聚焦“小而专”不失为良策。企业经营聚焦了“小而专”,就相单于把企业有限的资源聚焦到一点上发力,有效的资源聚焦能够汇聚更多优势资源,最终形成马太效应,让企业获得巨大回报。
那么,企业经营该如何聚焦“小而专”呢?聚焦“小而专”可以通过“细分赛道”来实现,比如细分人群,细分品类,细分渠道,细分市场。接下来,欧赛斯通过研究近两年很火的新消费品牌,带您来看看常用的几种“小而专的细分赛道”。
第一类,以拉面说(有肉有料的拉面)、wonderlab(代餐奶昔)、王饱饱(冻干水果的麦片)等食品行业为代表的新消费品牌,它们无不是在一个大品类里抢占了一个差异化的品类细分赛道。
在《成为独角兽》一书上揭示了世界级公司如苹果,宜家成功背后的共性就是“品类王”,而且它们也获得该品类的76%市值。从生意规模来看,大品类是规模最大的生意,如辣条=卫龙,子品类是效率最高的生意,如有肉有料的拉面=拉面说。所以,细分品类的分化不是窄市场,而是给了企业破圈发展创造了新的可能。
第二类,以奶糖派(大胸女孩)、十三余(喜欢中国传统文化的女性)、Brandy Melville (瘦小女孩)等服装行业为代表的新消费品牌,它们聚焦的是人群细分赛道。
有客户常问到欧赛斯类似的问题,“只做0-3岁孩子市场,市场是不是太窄了?”或者有很多客户会直接否定这个”窄赛道“,但说实话,在中国14亿人口市场规模基础下,任何一个细分人群市场都是一个巨大的内需市场,所以,企业家完全不必担心,细分人群是个很窄的市场,反而正因为人群聚焦,更能基于精准人群定位进行破局,找到商业制胜的关键驱动力。
第三类,以小熊电器(厨房场景)、usmile(护理口腔的场景)、ANNABABY(母婴外出场景)等家电行业为代表的新消费品牌,它们聚焦的是场景细分赛道。
场景细分本质上是将需求高频点与品牌建立联系,形成场景就等于解决方案,一旦进入场景高频点,就会唤醒解决方案,重新分配及占据消费者的时间,激活体验感知,从而占领心智。
第四类,以林清轩(山茶花)、LAN蘭(以油护肤)、HFP(寡肽、肌肽)等护肤品行业为代表的新消费品牌,它们聚焦的是成分细分赛道。
现在是一个知识共享的大爆炸时代,人们的知识盲区越来越少,对产品有效的原理都有了更深、更科学、更专业的了解,因此,对于理性消费者来说,有效的成分更有说服力,这就是这几年来成分党风行的原因。成分细分赛道关键在于,不仅要关注企业成分资源禀赋,更要深度绑定消费者心智认知中的热门成分,并且快速建立先发优势,才能取得成分领先优势。
小结:“小而专”的五种基本途径:
1.市场聚焦。选定一个细分市场,特别是高端市场进行精耕细作,从大众化市场转向小众化市场;
2.产品聚焦。做一款或者两款拳头产品,就像苹果手机一样,不以数量和品种制胜,而是把一个产品做到极致,在竞争激烈的市场中成为霸主;
3.地域聚焦。锁定一个特定的区域,根据这个区域的特殊情况进行特殊处理;
4.应用聚焦。侧重于某一个特定应用场合,在普通产品基础上,根据某种场合的特殊需求进行特殊处理,成为专用产品,当然80%是一样的,仅有20%是与众不同的;
5.客户聚焦。就是抓大放小,不要对所有的客户一视同仁,而是区别对待,把一些大客户牢牢地把握住,提升服务内涵,提高客户满意度,甚至让客户产生依赖。
很多企业家都有一个相同的问题:“自己也知道做‘小而专’可能会好,但是现在业务已经做‘大’了,如果现在砍掉大多数业务来专注做‘小’,那营业额一定会受到影响,甚至会影响到公司生死存亡,这怎么办?”
在赫尔曼西蒙的《隐形冠军》一书中提到“唯有专注才能成为世界一流,如果有谁试图同时赢得100米和马拉松比赛的金牌,那么他在这两个比赛中注定会失败”,聚焦是为了在短时期内,在局部地区形成相对优势,成为小池塘中的大鱼,成为某一个细分市场的老大,这样才能建立根据地,逐渐壮大自己。这种玩法就是典型的隐形冠军思维。“走‘大而全’的多元化道路,还是走‘小而专’的极致化道路”,这是一个值得每个企业家深思的问题。
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