农旅融合项目发展路径研究分析|欧赛斯品牌策划
2017年中央“一号文件”首次提出了“田园综合体”这一新概念。田园综合体作为休闲农业、乡村旅游的创新业态,是城乡一体化发展、农业综合开发、农村综合改革的一种新模式和新路径。如今,田园综合体已然成为万亿元级别的产业新风口。2021年中央一号文件提出全面推进乡村振兴,加快农业农村现代化,更为乡村农旅融合项目的发展创造出良好的宏观条件。
农旅融合的市场人群是生活在城市化、工业化时代的城里人,这就是与旅游的差异。把握住市场与人群需求,以及乡村资源及差异化,就把握了产品设计路径,从而让农旅融合项目更有创意、创新和创造力。
那么,农旅融合有哪些成功的发展模式、业态及案例?欧赛斯通过对目前市面上的优秀农旅融合项目进行研究分析,得出其发展路径和策略思路有以下几种:
路径一:借助民俗文化,打造传统文化复兴
在乡村建造中,需要在保护传统村落文化、保存原始风貌和生态肌理、保留乡村社会价值体系和集体情感记忆的基础上,深入发掘乡村背后的故事和文化基因,并运用现代手段,打造乡土的、健康的、休闲的、历史的乡村,使乡村成为守望乡愁的重要场所。
以山东省临沂市竹泉村为例,在开发之初秉承“先保护、后开发”的原则,确定了建设新村,腾空古村的“一古一新”理念:古是指最大限度保留古村原有风貌系统,打造旅游接待服务吸引核;新是指按照乡村振兴的标准并结合居民现代生活需求建设新村,安置村民。同时以沂蒙古村生态环境和民俗系统为资源优势和文化特色,打造沂蒙特色显著、泉乡个性凸显、竹乡景观诱人、农家风情留人的,融体验、度假、休闲和观光功能于一体的沂蒙山乡综合性旅居目的地。
路径二:创意农业,打造符合现代人认知的乡村旅游
乡村游1.0版是农家乐,2.0版是民宿,如今走的是3.0版精品民宿,未来4.0版是乡村度假村。典型代表为舍烹村代表。
舍烹村位于贵州省六盘水市盘州市普古乡。舍烹村大力发展农业休闲旅游,将农业产业当作旅游来做,种植作物除注重其本身的生态价值、经济价值,还充分挖掘科普价值、观赏价值和旅游价值。在果园农田中建设休闲栈道、观景平台、休息设施、农业乐等设施;建设农耕文化园、百草园和百花园、现代农业科技展示园,提升农业产业观赏性、体验性、科普性,实现了旅游与农业的深度融合。
路径三:集群产业发展,打造特色休闲庄园模式
特色庄园模式以优势农业为依托,通过拓展农业观光、休闲、度假和体验等功能,开发“农业+旅游”产品组合,带动农副产品加工、餐饮服务等相关产业发展,促使农业向二、三产业延伸,实现农业与旅游业的协同发展。
例如:南京溪田现代农业庄园是集高度机械化农业生产、特色果园种植、特种水产养殖、规模化中草药种植和高档花卉园艺开发于一体的,呈现高品质安全农业、高品位休闲农业、高标准设施农业的低碳无污染循环农业特点的现代化农业园区样板区。
庄园以农业生产为基础,作为景观背景进行布局,以茶园、农夫庄园、蔬菜大棚等为经典,通过合理的作物种植结构和基质进行搭配,辅以当季的花卉等景观植物,营造出一个五光十色的田园风光。
路径四:聚焦特色业态纵深发展,带动区域小特色大产业
通过区域美食、特色产品等的挖掘,凭规模优势和特色打造出爆点,也不失为一条可行道路。将区域内独特的农业资源开发区域内特有的名优产品,转化为特色商品,打造以爆点带动品牌的“轻启动”模式。
如河北省承德市隆化县七家镇西道村草莓公社以西道村草莓产业为依托、草莓元素为主题文化IP的全域、全产业链体系规划,村庄规划后的草莓公社,被评为国家级美丽休闲乡村。
路径五:休闲农业养老,打造康养新生活方式
随着我国城市化进程的加快、居民消费水平的提高以及环境的污染问题、食品安全问题的日益突出,养生农业已经逐渐成为新型的农业经营模式和发展方向。
如“崇明岛农家养老”首批试点村 - 新河镇金桥村。这个村有80户农家符合养老条件。被选中的农家每户住房面积都在150平方米以上,卫生设施一应俱全,保证入住老人都有自己独立的房间,且提供子女探望时的住宿。(每个居住在农家的老人只需要支付500元护理费、住宿费和200元伙食费。)
通过以上的案例分析,欧赛斯认为,农旅融合项目成功的关键要素可归纳总结为:
1. 因地制宜,找准发展方向定位
成功的农旅项目,需区位优势、文化、天时、地理、人和、政策、专业、模式等缺一不可之诸多因素。农旅项目的定位,必须因地制宜,结合特定区域的实际情况。要以当地资源禀赋和独特历史文化为基础,制定乡村特色产业和主题发展规划。
2. 创意开发,乡土时尚结合
乡村旅游设施是“乡土味”的重要展现,乡村旅游设施遍布乡村旅游各个角落,展现着乡村旅游的整体形象和细节特色,是“乡土味”的重要展现。乡村旅游设施与乡土特色的结合,对于展现乡村旅游风貌具有重要作用。
3. 立足农业,打造完善的产业链生态
首先是农业+,农业要向高科技、规模化要效益,同时延伸产业链——
核心产业:以特色农产品和园区为载体的农业生产和农业休闲活动;
支撑产业:直接支持休闲农产品的研发、加工、推介和促销的企业群及金融、媒体等企业;
配套产业:为创意农业提供良好的环境和氛围的产业群,如旅游、餐饮、酒吧、娱乐、培训、田园地产等;
衍生产业:以特色农产品和文化创意成果为要素投入的其他产业群。
4.整合经营,将乡村资源变现
农旅本身就是一个多产业融合的项目,最关键是需要具有整合能力。经营者不仅仅要把握引爆点和经营模式,而是把田园综合体当成一个平台,把农业、工业、服务业衔接起来,推动多元化发展,将乡村特色优势资源进行变现。