近年来，新零售快速发展促使中国零售业迎来新一轮的颠覆性变革，为传统零售企业和创业者提供了新的机遇和动能。

要理解新零售，就要先明白什么是零售，零售的本质永远离不开“人货场”这三个基本要素。零售是把人和货连在一起的场。新零售就是效率更高的零售。

新零售是一场效率革命

互联网电商之所以能挑战线下零售，就是因为在“人货场”这三大零售要素中取得了更高的效率。面对新的挑战，将线上线下的优势结合起来，创造更高效率的零售，就是新零售的使命。

利用新技术，提升这个时代的零售效率，主要有三大逻辑：

1）用数据赋能，提升场的效率；

2）用坪效革命，提升人的效率；

3）用短路经济，提升货的效率。

人是一切商业活动的起点，是消费者获益，零售当然也不例外。人，对于零售来说，是起点。人通过场与货产生联系。

每个活生生的消费者，来到商业中心，都是带着不同的背景、诉求、情绪和消费能力来的。本文，欧赛斯商业思考就从人的角度，带大家探究下如何提高零售效率。

新零售中的坪效革命

从如何提高零售效率上来讲，最根本的取决于四个维度“流量、转化率、客单价和复购率”；

销售漏斗公式 - 销售额=流量x转化率x客单价x复购率

从这个公式来看，右边的数字越大越好。不过销售漏斗公式可以用来衡量销售额，却无法衡量销售的效率；评价新零售的效率提升效果如何，还要看均摊到每平方米店铺面积上的销售额，就是零售快消行业通用的“坪效”概念：坪效=（流量x转化率x客单价x复购率）/店铺面积。

美国调研公司CoStar的报告显示，苹果中国零售店每平方英尺，可以为苹果贡献将近40万的销售额。坪效仅次于苹果零售店的是叶国富的名创优品，单平米坪效将近30万；再次之是雷军的小米之家，单平米月度坪效高达24万，是传统手机店的几十倍。

但是线下不同业态都有自己无法突破的坪效极限，无论再怎么努力，每平方米创造的年收入都提高不了，这就形成来不同地段养不同的业态，层次分明的格局，坪效的极限也极大限制了传统线下零售的发展空间。我们能做的就是通过用户思维和产品思维，尽量接近坪效极限。

以小米为例，从2016年才开始探索线下新零售的小米，年坪效27万元，意味着在全球范围内的电子制造科技产品零售行业，小米的坪效几乎仅次于苹果。虽是进入线下零售的新手，但其零售的效率让很多同行都望其项背。

下面我们以在坪效方面做的出色的小米为例，看如何从销售漏斗的四个要素上提高效率：

1. 汇聚流量

触点升级。任何一种零售都必须有与消费者的触点，触点是销售漏斗被触发的地方，从每一个触点进入销售漏斗的人，都构成了流量。

我们应该根据消费，根据流量去建立自己的场，流量在哪，场就在哪。比如，通过在核心商圈选址，能给店铺带来更大的自然流量。

以小米之家为例：小米之家起初开在写字楼里，一般只有产品的粉丝才会去，人少没流量。现在的小米之家，为了获得自然流量，会选在核心商圈，对标快时尚品牌。手机是低频消费产品，一两年才买一次，选择开在商业中心最繁华的地段，其实就是利用了自然流量，流量够大，销售量自然会跟着变大。

1. 提高转化率

多品类融合

如果小米之家仅仅卖手机这一单一品类，毫无疑问门店进客数量会减少，复购率也难以提高。小米之家以手机为中心，向手机周边、智能硬件和生活耗材扩展，通过多品类融合，形成高频消费的零售业态，产品之间可互相引流，比如买小米手环的顾客，也可能去购买小米体重秤，这样客单价也提升了。

多品类融合的另一个例子就是名创优品，如果说苹果是走高端路线，产品客单价高，随便卖几百台手机，坪效就提上来了，那名创优品，客单价只有几块钱，几十平米的店，客流人满为患，靠的其实就是几千SKU的产品融合。

爆品战略+大数据选品

爆品战略可以提高产品的静效力，一件品质好又便宜的商品，能带来更大的转化率。通过大数据精准选品，卖畅销品，也可以大大提高用户的转化率。

在产品研发方面，起步电商的小米利用积累的互联网数据指导选品，甚至具体到安排在不同地域小米之家门店的选品。比如，小米通过数据发现，河南用户买电饭煲的特别多，那么河南线下的小米之家铺货时，电饭煲就一定会上的。进而，河南小米之家的坪效，就可以进一步提高。

1. 复购率

在零售行业提高复购率的一个通用方法就是建立会员制，让用户不停地买。通过会员提高客户的粘性，在交易之外，与消费者建立持续互动的关系。

2. 客单价

提高客单价的方法，可以利用大数据分析，洞察消费者购买行为及习惯，进行产品高效组合与陈列，以提高连带率，增加体验感，进而提高客单价。

商业世界不管有多少种变化，有一个方向永远不会变，就是商业效率的提升。新零售，就是更高效率的零售。我们需要通过线上线下的一切方法，提高效率，突破“坪效极限”。