创造价值、表现价值及传递价值:如何用欧赛斯方法打造年销过亿的大单品
极暖良品小红包自2021年12月正式上市,产品预售首日就突破200万元!之后短短一个月销售额突破1500万元!截至2022年2月份,产品曾三度卖断货,保守预计此款极暖良品小红包2022全年销量将突破2亿元!
德鲁克说:“企业的目的是创造顾客并满足顾客需求。”
品牌的根本功能是创造可感知的消费者价值,而产品就是创造这个可感知消费者价值的核心载体。
消费者对于一个品牌的认知往往是基于其产品,没有产品就没有品牌的存在,产品是品牌的物质载体,是基础。产品具有使用价值的物质属性,产品的品质、设计与服务等物质性也是消费者对品牌形成判断的最基本、最直接的因素。欧赛斯方法指出,产品战略是品牌战略定位的核心落地载体,伟大的产品已经是超竞争时代中必需条件,产品战略必需体现品牌战略定位,品牌的核心差异化需要通过产品的差异化来实现。
产品的开发需要策划产品线的宽度、长度、产品线结构、产品价值阶梯、产品购买理由等整个产品体系。
其中一项重要的工作是策划核心品相单品。
也叫大单品。
现在一个热门的词叫爆款。
欧赛斯更喜欢用大单品来称呼,因为爆款往往是概念、话题带来的网红效应,来得快、去得也快,而大单品深挖了消费者的底层需求,真正创造了客户价值,这样才能长销长红。
产品打造的过程本质上是一个以产品为载体创造价值、表现价值及传递价值的过程。
产品的开发是创造价值。
产品包装设计是表现价值。
产品的陈列、终端生动化是传递价值。
选品是打造爆款的第一要务,
选择大于努力。
努力的前提是花在能在市场成功的产品上。
选品是打造爆款的第一要务,选品好不好,已经决定了50%产品的成败。
你首先要被在市场上能成功的产品画像,筛选出市场上能成功的产品。
欧赛斯为极暖良品品牌提供了清晰的产品选品指导。
爆款筛选原则:
1、看需求:刚需
偏刚性的消费需求是指产品功能、买点、特色等不需要过度教育,消费者已经有比较明确的自我认知。这样可以大大缩短消费者决策流程和决策时间。
2、看频次:高频
购买频率高,具有一定周期性,易重复购买。
3、看竞争:存在竞争空隙
存在竞争对手不能满足,或者满足不充分的竞争空隙地带。
4、看连带:对产品线其他产品起到连带购买效应
有较强的连带购买能力,是某一种类别产品的购买入口。
5、看感知:要创造可感知化的客户价值
品牌的本质是创造可感知化的客户价值,产品就是要将这个价值显性化、可体验化。
6、看服务:服务链条简化、复制能力强
产品具有很强的复制能力,可以大规模生产,大规模销售。
7、看资源:与自我资源强匹配性
要选择与自身资源相匹配的产品,不匹配,即是产品很好,也不是自家碗里的菜。
示例表格:
(备注:打分制,客观评估,避免主观的个人偏好,保证产品开发的底线)
在一个好的选品机制的指导下选择单品进行研发,一定是一个有底线的产品,这个底线是有基础销量保障的,而大单品则有运气的成分,我们任务不是100%成功,而是大大提升成功的几率。
创造产品价值
要创造产品价值,必先对接需求。
对接消费者大需求
大需求创造大产品。
前面选品中的高频、刚需就是大需求。
产品开发的过程就发现消费者价值及创新消费者价值的过程:
①显而易见的价值:针对消费者显性痛点也即第一痛点,也就是行业中显而易见的价值进行抢占;
②在浅层以下的价值:针对消费者的第二痛点,也是显性痛点,但需要我们要深挖一层;
③熟视无睹的价值:另外有一些价值其实也很重要,但是人们往往会熟视无睹,这种时候你要善于发现;
④需要深挖的价值:还有一种价值隐藏得很深,不容易被发现,这个时候你要善于穿透表象;
⑤需要重组再造的价值:另外一种价值需要进行重组和再造,重组再造的过程就是创造全新消费者需求。
综上所述,产品开发的过程本质上是价值发现的过程。
①显而易见的价值:怕肥胖
②在浅层以下的价值:
怕肥胖是表层需求,在表层需求之下隐藏着便秘、不消化、肠道不适等问题。
《2020年国民健康洞察报告》显示,健康标签的前三位分别是心理状态好、睡的好、肠胃好。紧随其后的是与尊重需求相关的标签,比如皮肤好、身材好、头发好。
(数据来源:中国营养学会营养健康研究院《国人肠道健康2020年报告》)
肠道问题TOP5依次为:排便不规律、便秘、腹泻、腹胀、消化不良。且在《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示中国成年居民超重肥胖率超过50%,身边2个人中就有1人胖。肥胖问题逐渐趋于年轻化、低龄化。
大单品需要在消费者的大需求中找到未被满足的缝隙,或者找到更好的满足之道。
极暖通过调节肠道健康来更好地满足消费者怕肥胖的问题。
③ 熟视无睹的价值:
每天简单简单喝个饮品就可以不怕胖,还有复合功能,做到又懒又减肥,懒已经成为了现代年轻人的刚需。
④需要深挖的价值:
这个产品的档次要不错,调调和品位和我身份匹配,是我辛苦工作后对自己的一个奖赏。
极暖小红包通过以上四个层次的价值深挖,并对产品进行了组合式创新,通过组合式创新创造了更好的客户价值。
蔓芊果蔬益生元酵素畅轻饮品 = 百亿罗伊氏乳杆菌 + 进口金针菇粉 +柑橘浓缩粉 + 桑叶提取物 + 日本黑生姜 +德国嘉利达-胶原蛋白肽 +萃取68种果蔬发酵液 = 怕肥胖的产品组合创新。
采用进口金针菇粉,高密度结构包裹人体摄入的油脂,帮助抑制人体脂肪细胞油脂生成,降低总胆固醇及低密度脂蛋白,分解多余脂肪秀出美丽新曲线。
足量添加坐拥16个专利的冠军原料, 罗伊氏乳杆菌GMNL263—促排,降脂护肝脏。
添加柑橘浓缩粉,柑橘多酚进入体内,有效刺激体内脂肪分解,促进脂肪迅猛燃烧,抵御多余脂肪再积聚,从而达到减肥效果。
蕴含桑叶提取物,丰富的氨基酸能增强人的体质,矿物质元素能降低血糖血脂,减缓糖分和碳水吸收。
日本黑生姜优化肠道环境,提高新陈代谢!日本乐天销售“六连冠”,加速血液循环去水肿,长期使用改善肠道环境,打造优形基础。
德国嘉利达-胶原蛋白肽,平均分子量达2000道尔顿,补足流失蛋白。
萃取68种果蔬发酵液,清除肠道中淤积的垃圾和毒素,保护肠道健康,促进营养吸收。
表现产品价值
明确一个清晰的产品定位
极暖小红包的产品定位是:畅轻
聚焦畅轻,持续放大“品牌价值元素”,刷新食品品牌颜值,契合用户食品消费消费性、价值性和社群群从众心理,创造纤体益生菌产品消费新高度,“一牌成名天下知”。
打造一个优势的产品形象
产品名:蔓芊果蔬益生元酵素畅轻饮品
畅轻饮品 — 根品类名
蔓芊果 果蔬 益生元 酵素 — 四重强化购买理由
将购买理由写到名字里!!!
百亿菌添加,乐享轻时刻 — 下达消费指令!
蔓芊果蔬益生元酵素畅轻饮品 — 整体呈现新经济高端产品品牌气质
输出强大的购买理由
促排塑形三部曲
四大超能力、直击肥胖根源
跨越客户信任壁垒
添加百亿罗伊氏乳杆菌
取自天然、强化塑形
传递产品价值
明星助力
媒体报道
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大单品开发本质上是产品开发的二八法则,1987年,意大利经济学家帕列托对英国各个阶层的财富和收益进行统计,发现80%的社会财富集中在20%人手里,而剩下80%的人只拥有20%的社会财富,这就是著名的“二八法则”。不仅仅是社会财富分配,“二八法则”同样适用于商业环境——当今市场上绝大部分的利润仅有少数的产品创造,而剩下的产品只能在货架上拼运气,等一个有缘人将其买走,这样的现状来源于生产力的高速提升与消费者有限的心智资源之间的矛盾。因此,企业的目标便是创造属于那头部20%的产品,因此得以在80%的大蛋糕里咬下一块,这就是“大单品战略”。
打造大单品本质上是挖掘客户底层需求,通过对消费者需求的深刻理解及产品组合创新创造出更大客户价值,并将客户价值充分表现出来,让客户充分地体验价值,并将产品价值广泛传播的过程。